• carne-1-1.jpg
  • kosten-aike-institucional-destino-master-mp4_snapshot_01-35_-2016-12-07_21-11-01-5.jpg
  • kosten-aike-institucional-destino-master-mp4_snapshot_01-08_-2016-12-07_21-06-41-4.jpg

Um comportamento exemplar na mesa

Na hora de comer, a mobília ?tehuelche?, consistia em couros ou almofadões, nos quais se sentavam de pernas cruzadas. A água guardava-se em bexigas de animais, os talheres eram as mãos, e mesmo se em ocasiões serviam-se de suas facas, em geral arrancavam a carne com os dentes, fortes e sãos. A imagem que aparece com esta descrição, dista muito do que hoje conhecemos como civilizado. Os ?tehuelches? sentavam-se no chão e pegavam os alimentos com seus dedos, mas nunca se atiravam sobre a comida, nem mastigavam com pressa, mesmo morrendo de fome. Os bons modos eram fundamentais na mesa, e o alimento, obtido por eles depois de muitas horas de caca, um presente da natureza, que devia ser desfrutado com tudo respeito. 

Com esse mesmo espírito, o Hotel Kasten Aike, o convida a percorrer o menu e apreciar os sabores da cozinha regional.